據南方財富網概念查詢工具數據顯示，火鍋底料概念龍頭有：
安井食品（603345）：龍頭股，
公司2024年實現凈利潤14.85億元，同比上年增長率為0.46%。
10月15日安井食品(603345)公布，截至下午3點收盤，安井食品股價報70.700元，漲0.27%，市值為235.64億元，近5日內股價下跌0.01%，成交金額2.9億元。
天味食品（603317）：龍頭股，
2024年報顯示，天味食品實現凈利潤6.25億，同比上年增長率為36.77%，近5年復合增長14.43％。
截止10月16日下午三點收盤，天味食品(603317)漲0.61%，股價為11.600元，盤中股價最高觸及11.68元，最低達11.46元，總市值123.54億元。
惠發食品（603536）：龍頭股，
2024年，惠發食品公司實現凈利潤-1658.59萬，同比增長率為-320.68%，近4年復合增長-50.64％。
10月15日惠發食品消息，7日內股價上漲3.01%，該股最新報10.640元跌0.66%，成交總金額1.01億元，市值為26.03億元。
三全食品（002216）：龍頭股，
2024年，公司實現凈利潤5.42億，同比增長-27.64%，近五年復合增長為-8.33%；毛利率24.22%。
三全食品（002216）10月15日開報10.95元，截至15時收盤，該股報10.920元漲0.55%，全日成交4163.94萬元，換手率達0.6%。
火鍋底料概念股其他名單：
日辰股份（603755）：近7個交易日，日辰股份下跌3.33%，最高價為31.26元，總市值下跌了1.03億元，2025年來上漲13.11%。
仲景食品（300908）：在近7個交易日中，仲景食品有4天下跌，期間整體下跌0.03%，最高價為29.6元，最低價為29元。和7個交易日前相比，仲景食品的市值下跌了146萬元。
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