據南方財富網概念查詢工具數據顯示，火鍋料龍頭上市公司有：
安井食品：龍頭股，近3日股價上漲0.93%，2025年股價下跌-15.02%。
從近三年凈利潤復合增長來看，公司近三年凈利潤復合增長為16.13%，最高為2024年的14.85億元。
公司速凍菜肴制品擬推出酥肉、梅菜扣肉、佛跳墻、蒜香骨、扇子骨、牛仔骨、酸菜魚等家喻戶曉的預制菜看以及牛羊肉卷等火鍋周邊食材產品。
三全食品：龍頭股，三全食品在近3個交易日中有2天下跌，期間整體下跌0.09%，最高價為11.02元，最低價為10.86元。2025年股價下跌-10.19%。
從近三年凈利潤復合增長來看，近三年凈利潤復合增長為-17.77%，最高為2022年的8.02億元。
火鍋料概念股其他的還有：
廣州酒家：近7日股價上漲1.68%，2025年股價下跌-3.61%。
海天味業：近7個交易日，海天味業上漲0.13%，最高價為38.5元，總市值上漲了2.93億元，2025年來下跌-17.84%。
天味食品：在近7個交易日中，天味食品有4天上漲，期間整體上漲0.96%，最高價為11.69元，最低價為11.28元。和7個交易日前相比，天味食品的市值上漲了1.17億元。
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