據南方財富網概念查詢工具數據顯示，火鍋底料上市公司龍頭如下：
三全食品（002216）：
回顧近30個交易日，三全食品股價下跌0.26%，最高價為11.62元，當前市值為100.75億元。
火鍋底料龍頭，從近三年營收復合增長來看，近三年營收復合增長為-5.55%，過去三年營收最低為2024年的66.32億元，最高為2022年的74.34億元。
安井食品（603345）：
在近30個交易日中，安井食品有17天下跌，期間整體下跌0.35%，最高價為75.1元，最低價為73.81元。和30個交易日前相比，安井食品的市值下跌了8665.51萬元，下跌了0.35%。
火鍋底料龍頭，從近五年凈利潤復合增長來看，安井食品近五年凈利潤復合增長為25.23%，過去五年凈利潤最低為2020年的6.04億元，最高為2024年的14.85億元。
惠發食品（603536）：
回顧近30個交易日，惠發食品股價上漲7.34%，總市值上漲了2.74億，當前市值為30.3億元。2025年股價上漲2.59%。
火鍋底料龍頭，從近三年扣非凈利潤復合增長來看，近三年扣非凈利潤復合增長為-60.38%，過去三年扣非凈利潤最低為2022年的-1.29億元，最高為2023年的-272.79萬元。
天味食品（603317）：
在近30個交易日中，天味食品有14天上漲，期間整體上漲2.21%，最高價為12.5元，最低價為11.88元。和30個交易日前相比，天味食品的市值上漲了2.88億元，上漲了2.21%。
火鍋底料龍頭，從公司近五年凈利潤復合增長來看，近五年凈利潤復合增長為14.43%，過去五年凈利潤最低為2021年的1.85億元，最高為2024年的6.25億元。
公司的主營業務為川味復合調味料的研發、生產和銷售。公司產品包括火鍋底料、中式菜品調料、香腸臘肉調料、香辣醬等100多個品種(不含定制餐調產品)，主要品牌包括“大紅袍”、“好人家”和“天車”。
火鍋底料股票概念其他的還有：
日辰股份（603755）：
近7日日辰股份股價上漲11.61%，2025年股價上漲29.92%，最高價為41.22元，市值為38.82億元。
仲景食品（300908）：
在近7個交易日中，仲景食品有4天上漲，期間整體上漲0.98%，最高價為30.22元，最低價為29.03元。和7個交易日前相比，仲景食品的市值上漲了4234萬元。
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