白茶的功效與作用及禁忌 白茶的科學飲用方法注意事項

　　白茶的功效與作用

　　白茶能夠促進血糖平衡。保健茶市場調研顯示，白茶除了含有其他茶葉固有的營養成分外，還含有人體所必需的活性酶，國內外醫學研究證明長期飲用白茶可以顯著提高體內脂酶(lipoproteinlipase)活性，促進脂肪分解代謝，有效控制胰島素分泌量，延緩葡萄粉的腸吸收，分解體內血液多余的糖分，促進血糖平衡。白茶含豐富多種氨基酸，其性寒涼，具有退熱祛暑解毒之功，在產區夏季啜一杯白牡丹茶水，很少人會中暑。因此白牡丹是當地茶農夏季必備的白茶之一。

　　1、降火清熱避暑

　　白茶的功效可以清熱去火，讓人清心解煩、安神定智、有助于提高睡眠質量。

　　特別是陳年新工藝白茶(陳年老白茶)的降火消炎、清熱解毒功效尤其突出。

　　專家建議

　　茶宜兼飲，不宜偏飲，白茶又宜常飲，不宜間斷，從某種程度上說，白茶的防暑降溫效果是好的，白茶保健功效是需要長飲才有很好的保健效果的。

　　2、養目

　　白茶中還含有豐富的維生素A原，它被人體吸收后，能迅速轉化為維生素A。

　　可預防夜盲癥與干眼病，起到養目作用，特別適合是長期長時間面對著電腦辦公人士和青少年保護視力，白牡丹茶被戲稱為白茶中的舞娘、白茶嬌子、女人茶。

　　3、增進食欲

　　現代家庭孩子“地位”很高，零食吃得多，不肯吃飯的多。

　　適量飲白茶可以消食去膩，增加胃腸蠕動，促進消化液分泌，增進食欲。

　　4、治風火、牙疼、退高燒

　　百姓自古就有白茶煮飲法用于治風火牙疼退燒治療麻疹等疾。

　　具體方法

　　用清水投入10g陳年老白茶，陳三年以上為佳，煮至3分鐘至濃汁濾出茶水，待涼70度添加大塊冰糖或蜂蜜乘熱飲用，常用于治療嗓子發炎、牙疼、退燒、水土不服，這樣的白茶水口感醇厚奇特。