湖南水產上市公司有*ST佳沃、絕味食品、大湖股份等3家。根據《南方財富網概念查詢工具》股票工具數據整理，在市值上，截至3月25日，湖南水產上市公司市值排名情況如下：
1、絕味食品：94.66億元
公司主要從事休閑鹵制食品的研發、生產和銷售。
3月21日，絕味食品收盤漲0.13%，報于15.620。當日最高價為16.04元，最低達15.66元，成交量1066.26萬手，總市值為94.66億元。
財報顯示， 2024年第三季度，公司營業收入16.75億元；歸屬上市股東的凈利潤為1.43億元；全面攤薄凈資產收益 2.14%；毛利率31.12%，每股收益0.23元。
2、大湖股份：23.1億元
公司從事生態淡水產品放養。
3月24日，大湖股份開盤報價5.06元，收盤于4.800元，跌3.37%。當日最高價為5.07元，最低達4.87元，成交量1718.49萬手，總市值為23.1億元。財報顯示， 2024年第三季度，公司營業收入2.68億元；歸屬上市股東的凈利潤為-763.98萬元；全面攤薄凈資產收益 -0.89%；毛利率20.49%，每股收益-0.02元。
3、佳沃食品：14.98億元
公司主營業務為冷凍海洋海產品進出口貿易、加工及銷售。
3月20日，ST佳沃開盤報價8.87元，收盤于8.600元，漲5.87%。當日最高價為9.46元，最低達8.78元，成交量185.01萬手，總市值為14.98億元。財報顯示， 2024年第三季度，公司營業收入7.42億元；歸屬上市股東的凈利潤為-2.58億元；全面攤薄凈資產收益 205.5%；毛利率-16.16%，每股收益-1.48元。
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