截止2025年4月30日，食品添加劑概念股票中晨光生物、華康股份、仲景食品、科拓生物等10家市值位于不足100億之列；梅花生物、安琪酵母、安迪蘇、金禾實業、星湖科技等8家市值位于100億到500億之列；金龍魚市值位于1000億到2000億之列。
食品添加劑概念股票中市值在100億以下的個股中，上漲的有2家，下跌的有8家；市值在100億到500億的個股中，上漲的有2家，下跌的有6家；市值在1000億到2000億的個股中，上漲的有1家。
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