主板食醋概念股有中鹽化工、恒順醋業、千禾味業、梅花生物、星湖科技等9家。根據《南方財富網概念查詢工具》股票工具數據整理，在市值上，截至8月21日，主板食醋概念股市值排名情況如下：
一、梅花生物：315.52億元
公司主營業務為味精和氨基酸類產品。
截止8月21日15時，梅花生物(600873)跌0.18%，股價為11.060元，盤中股價最高觸及11.13元，最低達11.01元，總市值315.52億元。梅花生物發布2025年第一季度財報，實現營業收入62.69億元，同比增長-3.36%，歸母凈利潤10.19億，同比35.52%；每股收益為0.36元。
二、星湖科技：137.4億元
公司業務有食品添加劑、化學原料藥等。
8月21日訊息，星湖科技3日內股價上漲2.18%，市值為137.4億元，跌0.6%，最新報8.270元。財報顯示， 2025年第一季度，每股收益0.29元。
三、千禾味業：127.36億元
公司主營業務為醬油、食醋等調味品和焦糖色等食品添加劑。
截止8月21日15時收盤，千禾味業(603027)漲0.08%，股價為12.420元，盤中股價最高觸及12.56元，最低達12.28元，總市值127.36億元。千禾味業發布2025年第一季度財報，實現營業收入8.31億元，同比增長-7.15%，歸母凈利潤1.61億，同比3.67%；每股收益為0.16元。
四、中鹽化工：121.7億元
公司從事鹽、鹽化工、醫藥健康產品等生產及銷售。
8月21日中鹽化工開盤消息，7日內股價上漲3.49%，今年來漲幅上漲5.18%，最新報8.300元，漲2.22%，市值為121.7億元。財報顯示， 2025年第一季度，每股收益0.01元。
五、恒順醋業：91.17億元
公司從事制醋。
截止下午三點收盤，恒順醋業報8.240元，漲0.12%，總市值91.17億元。恒順醋業發布2025年第一季度財報，實現營業收入6.26億元，同比增長35.97%，歸母凈利潤5651.91萬，同比2.36%；每股收益為0.05元。
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