據南方財富網概念查詢工具數據顯示，味精龍頭上市公司有：
1、蓮花控股：1月27日消息，蓮花控股7日內股價上漲7.55%，截至下午3點收盤，該股報5.030元，跌1.15%，總市值為90.27億元。
2024年第三季度，蓮花控股公司總營收7.13億，同比增長11.28%；凈利潤6430.26萬，同比增長44.72%。
2020年年報顯示公司涉及的產品主要有味精、雞精和其他調味料、面粉、掛面、面包糠及其他面制品、大米、調味醬、食用油、淀粉、糖類物質等。
2、梅花生物：北京時間1月27日，梅花生物開盤報價9.84元，漲2.03%，最新價10.030元。當日最高價為10.12元，最低達9.84元，成交量1988.17萬，總市值為286.13億元。
公司2024年第三季度實現營業總收入60.38億，同比增長-12.97%；凈利潤5.21億，同比增長-33.96%；每股收益為0.18元。
味精概念股其他的還有：
海天味業：1月24日消息，收盤海天味業報40.990元，較前一交易日跌0.29%。當日該股換手率0.13%，成交量達到了704.16萬手，成交額總計為2.9億元。
佳隆股份：1月24日收盤消息，佳隆股份開盤報價2.3元，收盤于2.400元，成交額2.56億元。
光明肉業：光明肉業(600073)連續三日融資凈買入累計43692368元，融資余額354630220元，融券余額140901元。1月27日15點收盤光明肉業股價報6.580元，漲0.92%，總市值為61.7億元。
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