蟹味菇題材的上市企業有哪些？據南方財富網概念查詢工具數據顯示，蟹味菇題材的上市企業有：
萬辰集團：6月4日消息，截至下午三點收盤萬辰集團漲6.63%，報196.000元，換手率1.99%，成交量309.84萬手，成交額5.96億元。
回顧近30個交易日，萬辰集團股價上漲41.65%，總市值上漲了73.49億，當前市值為352.78億元。2025年股價上漲58.97%。
且公司利用玉米芯、米糠等農業廢料作為食用菌培養原料，金針菇栽培后的廢菌料不僅應用于公司自身白玉菇、蟹味菇的栽培，實現資源循環利用，整個食用菌生產過程無污染，也顯著帶動農戶發展有機農產品，推進農業生產循環利用可持續發展。
豫園股份：6月4日消息，豫園股份(600655)開盤報5.88元，截至15點，該股漲0.86%報5.870元。當前市值228.75億。
回顧近30個交易日，豫園股份上漲3.75%，最高價為5.9元，總成交量3.96億手。
公司與2019年7月24日晚間公告，公司擬以總價格6.99億元收購如意情生物科技股份有限公司55.50%股權。如意情是一家主營鮮品食用菌的研發、工廠化培植及銷售的企業，年銷量處于行業前三位。目前其主要產品為金針菇、蟹味菇。
眾興菌業：6月4日消息，眾興菌業(002772)開盤報7.88元，截至15時，該股漲0.13%報7.940元。當前市值31.22億。
近30日眾興菌業股價上漲1.76%，最高價為8.97元，2025年股價上漲7.18%。
雪榕生物：6月4日消息，截至下午3點收盤雪榕生物跌1.8%，報6.480元，換手率9.78%，成交量4756.86萬手，成交額3.09億元。
在近30個交易日中，雪榕生物有16天上漲，期間整體上漲25.46%，最高價為7.49元，最低價為4.75元。和30個交易日前相比，雪榕生物的市值上漲了10.13億元，上漲了27.57%。
食用菌工廠化企業龍頭，主營業務為鮮品食用菌的研發、工廠化種植與銷售，主要產品包括金針菇、真姬菇（含蟹味菇、白玉菇和海鮮菇）、香菇、杏鮑菇等鮮品食用菌。擁有六大生產基地，現有食用菌日產能1060噸，位居全國之首；其中金針菇900噸，其他菇種160噸，在900公里的運輸半徑內覆蓋了我國近90%的人口。公司于2020年10月27日晚發布2020年度創業板向特定對象發行股票預案，擬向不超35名特定投資者發行不超1.33億股，募資不超22.5億元用于安徽雪榕食用菌產業園項目，湖北雪榕食用菌產業園項目，償還銀行貸款及補充流動資金。安徽雪榕食用菌產業園項目總投資8.3億元，將實現杏鮑菇年產36,036噸，金針菇年產43,200噸。湖北雪榕食用菌產業園項目總投資8.8億元，將實現金針菇年產43,200噸，杏鮑菇年產43,204噸。
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