據南方財富網概念查詢工具數據顯示，食品添加劑上市公司龍頭有：
千禾味業：
食品添加劑龍頭。3月27日消息，千禾味業(603027)開盤報11.49元，截至下午3點收盤，該股漲0.52%報11.230元。當前市值115.41億。
公司專業從事醬油、食醋等調味品的研發、生產和銷售。目前形成了以醬油、食醋、料酒等為主的調味品產品系列和以焦糖色為主的食品添加劑產品系列。公司是全國農產品加工業示范企業，國家級兩化融合管理體系貫標試點企業，中國調味品協會副會長單位，四川省博士后創新實踐基地，四川省級企業技術中心和四川省優秀民營企業。公司的“千禾”牌醬油主要選用非轉基因黃豆、非轉基因食用大豆粕、有機黃豆、小麥/有機小麥為原料，采用先進的種曲機、管道連續蒸煮、圓盤制曲機等生產設備和工藝，按照高鹽稀態發酵工藝，經過長時間發酵而制成純釀造醬油。公司的“千禾”牌食醋主要采用傳統釀造工藝，精選優質糯米、蕎麥、小麥、高粱、玉米五種糧食生產的純釀造食醋，并結合窖藏工藝生產窖醋?！扒Ш獭鄙虡耸撬拇ㄊ≈虡耍Ш膛漆勗灬u油、食醋為四川省名牌產品。公司是國內主要的焦糖色生產企業，“恒泰”商標是中國馳名商標。
金禾實業：
食品添加劑龍頭。截至3月28日15時收盤，金禾實業(002597)報24.920元，跌4.37%，當日最高價為26.05元，換手率2.45%，PE（市盈率）為19.62，成交額3.52億元。
醋化股份：
食品添加劑龍頭。3月28日收盤短訊，醋化股份股價收盤跌5.89%，報價10.870元，市值達到22.54億。
食品添加劑概念上市公司其他的還有：
梅花生物：近7日股價上漲0.1%，2025年股價上漲2.24%。
晨光生物：近7個交易日，晨光生物下跌4.31%，最高價為9.46元，總市值下跌了1.98億元，2025年來上漲8.4%。
中糧科技：在近7個交易日中，中糧科技有3天下跌，期間整體下跌1.63%，最高價為5.69元，最低價為5.58元。和7個交易日前相比，中糧科技的市值下跌了1.67億元。
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