立高食品：龍頭，
5月8日，立高食品開盤報價44元，收盤于44.370元，漲0.16%。今年來漲幅上漲11.76%，總市值為75.14億元。
近30日股價上漲3.01%，2025年股價上漲11.76%。
對部分主要的冷凍烘焙食品及烘焙原材料的產品出廠價格進行調整，上調幅度為3%-8%不等。
桃李面包：龍頭，
5月8日，桃李面包開盤報價5.53元，收盤于5.560元，跌0.18%。今年來漲幅下跌-18.71%，總市值為88.94億元。
回顧近30個交易日，桃李面包股價下跌8.63%，總市值下跌了2.24億，當前市值為88.94億元。2025年股價下跌-18.71%。
麥趣爾：龍頭，
5月8日午后消息，麥趣爾3日內股價上漲7.78%，最新報8.590元，成交額1.11億元。
回顧近30個交易日，麥趣爾上漲1.42%，最高價為10.34元，總成交量6.91億手。
元祖股份：龍頭，
元祖股份（603886）10日內股價下跌7.44%，最新報13.600元/股，漲0.15%，今年來漲幅下跌-6.26%。
在近30個交易日中，元祖股份有10天下跌，期間整體下跌3.32%，最高價為14.98元，最低價為14元。和30個交易日前相比，元祖股份的市值下跌了1.08億元，下跌了3.32%。
南僑食品：龍頭，
5月8日午后消息，南僑食品（605339）股價報16.690元/股，跌0.89%。7日內股價上漲1.84%，今年來漲幅下跌-1.01%，成交總金額1179.94萬元，成交量70.63萬手。
回顧近30個交易日，南僑食品股價下跌2.2%，最高價為17.76元，當前市值為70.81億元。
烘焙食品概念股其他的還有：
海融科技：以烘焙食品原料以及冷凍食品（甜品）的研發、生產、銷售為主營業務，目前公司的冷凍烘焙食品主要有冷凍千層蛋糕。
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