據南方財富網概念查詢工具數據顯示，火鍋底料股票龍頭股有：
安井食品：龍頭，11月26日，當日最高價為0元。換手率2.6%，市盈率為16.03，7日內股價上漲3.33%。
安井食品2025年第三季度季報顯示，公司實現凈利潤2.73億，同比上年增長率為11.8%。
三全食品：龍頭，11月28日消息，三全食品5日內股價上漲0.95%，該股最新報11.580元漲0.7%，成交6386.3萬元，換手率0.88%。
三全食品公司2025年第三季度凈利潤8252.03萬，同比上年增長率為34.91%。
惠發食品：龍頭，11月28日消息，惠發食品開盤報價13.18元，收盤于13.210元，漲1.85%。當日最高價13.35元，市盈率-188.71。
公司2025年第三季度實現凈利潤-922.34萬，同比上年增長率為21.93%。
天味食品：龍頭，11月14日收盤消息，天味食品603317收盤跌3.47%，報12.900。市值137.38億元。
公司2025年第三季度實現凈利潤2.02億，同比上年增長率為8.93%。
海天味業：近3日海天味業上漲0.35%，現報37.44元，2025年股價下跌-24.19%，總市值2162.83億元。公司疫情期間逆勢加快市場拓展，彰顯了優秀的應對系統性風險的能力，同時疫情加快行業出清，推動行業集中度提升，海天市占率進一步提升。公司20年下半年推出火鍋底料產品，正式進入面向家庭端的復合調味料市場，有望在快速的行業增長，以及海天強大的品牌和渠道推動下快速放量。
日辰股份：在近3個交易日中，日辰股份有1天上漲，期間整體上漲0.67%，最高價為37.75元，最低價為36.98元。和3個交易日前相比，日辰股份的市值上漲了2465.34萬元。擬與呷哺呷哺在天津市共同投資成立公司，生產經營調味料、火鍋底料及即食和冷凍調理品等，分別持股50%。
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