據南方財富網概念查詢工具數據顯示，火鍋料上市龍頭企業有：
安井食品603345：龍頭股
回顧近30個交易日，安井食品股價上漲13.09%，總市值上漲了5.7億，當前市值為271.6億元。2025年股價上漲0.01%。
公司速凍菜肴制品擬推出酥肉、梅菜扣肉、佛跳墻、蒜香骨、扇子骨、牛仔骨、酸菜魚等家喻戶曉的預制菜看以及牛羊肉卷等火鍋周邊食材產品。
三全食品002216：龍頭股
回顧近30個交易日，三全食品股價上漲8.35%，總市值上漲了3.08億，當前市值為104.18億元。2025年股價下跌-1.27%。
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